PALMAS FOOD

Gastronomia Industrial

Quem somos

Palmas Food - gastronomia insdustrial, é uma empresa especializada em refeições hospitalares e atualmente atende os dois maiores hospitais particulares de Palmas.

Temos uma equipe com excelente conhecimento técnico, gastronômico e que trabalha com entusiasmo e dedicação para fazer os melhores pratos para seus clientes.

Tipos de alimentação hospitalar

Dieta de rotina

São utilizadas geralmente em períodos curtos, como em pós-operatórios, e também em casos em que o paciente está com dificuldades para se alimentar. Não costuma trazer muitas restrições no seu conteúdo, apenas em consistência.

Dieta geral

Mantém os alimentos na consistência normal e tem como principal característica ser balanceada e entregar todos os nutrientes necessários para o paciente.

Seus principais componentes são produtos integrais, como arroz e pães, hortaliças, leite e queijos com pouca gordura, carne, ovos e peixe sem pele e gordura, além de outros derivados, mas seguindo as mesmas características.

Dieta branda

Composta por arroz, feijão, carne, legumes, salada, vegetais cozidos e frutas. São utilizados principalmente com alimentos de fácil mastigação e gestão, sendo indicada para pacientes que possuam complicações nesse sentido.